Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Bún Bò Nước ngon tuyệt để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần.

Bún Bò Nước

Thông Tin Chi Tiết :


1) Nguyên Liệu : ( 5-6 người )


- 500g thịt bò.

- 500g chân giò lợn.

- 20g hành khô.

- 1kg bún.

- 10g rau mùi.

- Hạt tiêu.

- Mắm tôm.

- Mỡ nước.

- Ớt bột.

- Sả.


2) Cách Làm :


- Chân giò cạo, rửa sạch, chặt khoanh. Thịt bò thái dày 1cm, cắt miếng vuông 3 x 3cm, trộn lẫn với chân giò, ướp tiêu, hành, nước mắm, mắm tôm, sả thái khúc, đập dập, bóp đều cho ngấm.


- Đổ nước ngập thịt, đậy kín vung, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm.


- Đặt nồi khác lên bếp, phi thơm hành băm nhỏ, rắc ớt bột vào khuấy đều, thêm vài thìa nước dùng, để riêng.


- Khi ăn lấy bún vào bát, múc thịt và nước dùng đổ hơi ngập, rưới thêm nước ớt, rau mùi lên trên. Ăn nóng.


* Chú ý : Ngoài món Bún Bò Nước còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng.